BACK   ...the right site for fishing lovers
 

ΚΑΒΟΥΡΙ ΆΜΜΟΥ Liocarcinus Depurator

Crab "en"/ Crabe "fr"/ Cangrejo "es"/ Granchio "it"

 
 

 

 

Από τα πολλά είδη που υπάρχουν στην “δική μας” θάλασσα, διαλέξαμε να μιλήσουμε για το “depurator” ή καβούρι της άμμου, το ποιο γνωστό καβούρι στο ψάρεμα του Surfcasting. Χιλιάδες Surfcasters το θαυμάζουν γιατί πολύ σπάνια μία βραδιά ψάρεμα δεν έχει δώσει εξαιρετικά αποτελέσματα και , επίσης γιατί, ειδικά μεταξύ την άνοιξη και (περισσότερο) το καλοκαίρι η ανεύρεσή του είναι πάρα πολύ εύκολη. Το “depurator” (αποκαθαρτικός) έχει αυτό το όνομα γιατί ζει σταθερά σε αμμώδεις βυθούς, σε πολύ ρηχά νερά και σε μικρή απόσταση από την ακρογιαλιά, εκεί που έστω και πολύ μικρό, το κύμα ή το ρεύμα σηκώνουν με περισσότερη ευκολία λίγο “σκόνη” που, χάρη την περιέργεια του, πλησιάζει ψάχνοντας τροφή.

Το μέγεθος του δεν ξεπερνάει τα τριάμισι (3,½) εκατοστά μήκος και, μία από τα κύρια χαρακτηριστικά του είναι τα δύο πισινά “ποδαράκια” που έχουν μορφή δύο μικρά φτυαράκια που χρησιμοποιεί όταν αισθάνεται κάποιο κίνδυνο με απίστευτη ταχύτητα, και να κουνάει επίσης την επιφάνεια του βυθού. Το χρώμα του όστρακού του αλλάζει από το λευκό-κρεμ στο ροζ και από το πράσινο στο κόκκινο, με βάση την ηλικία του και το περιβάλλον που ζει. Όμως αυτό που το κάνει να είναι ένα ειδικά εξαιρετικό και νοστιμότατο ορεκτικό, είναι όταν χάνει το όστρακο για την φυσική αντικατάστασή του, και μένει “γυμνός” για ένα διάστημα χωρίς την φυσική προστασία από τις επιθέσεις των διαφορετικών ειδών αρπακτικών ψαριών, τα ψάρια πλατιά (καλκάνι, σαλάχι κτλ.) αλλά ειδικά τα λαβράκια και οι τσιπούρες, είναι ακριβώς σε αυτή την στιγμή που παρουσιάζονται και τρώνε υπερβολικά.

Η συλλογή των ζωντανών καβουριών, για μας ώστε να έχουμε διαθεσιμότητα για τα ψαρέματά μας, δεν απαιτεί κανένα τρυκ ή υπεκφυγή, φτάνει πολύ απλά να προσέξουμε που κρύβεται ενώ περπατάμε επί το μήκος τις δικές μας παραλίες σε λίγα εκατοστά νερό πιάνοντας τον με τα χέρια (δεν είναι καθόλου επικίνδυνο). Να πιάσουμε πολλά κομμάτια για τα ψαρέματά μας δεν συμφέρει, μία που η συλλογή του όπως είπαμε, είναι πολύ εύκολη, όμως, στην ανάγκη μπορούμε να το κρατήσουμε ζωντανό για πολλές μέρες μέσα ένα κουβά με λίγη άμμος και θαλασσινό νερό που, θα αλλάξουμε μία φορά μόνο την ημέρα ώστε να έχει πάντα αρκετά οξυγόνο για να ζει.

Στο ψάρεμα, για να το δολώσουμε πρέπει να αφαιρέσουμε τα δύο τελευταία ποδαράκια του που μοιάζουν φτυαράκια και, στην θέση τους περνάμε (καρφώνοντας, βέβαια) ένα αγκίστρι παπαγαλέ (Beak) αρκετά μεγάλο ώστε να ταιριάζει με το μέγεθος των καβουριών, γενικά, εξαρτάτε από την εταιρία) ένα αγκίστρι τον 3/0–4/0 (τρία– τέσσερα μηδέν), είναι αρκετά καλό. Ένα άλλο τρόπο για να δολώσουμε το καβούρι, είναι να αφαιρέσουμε το πρώτο και το τελευταίο πόδι του από μία πλευρά από τις δύο, και όπως έγινε για την πρώτη περίπτωση, να περάσουμε επίσης εδώ το αγκίστρι. Για τα , με το καβούρι, θα χρησιμοποιήσουμε τα long arm με ένα αγκίστρι.